【今年81杯目（恐らく）】弘前市・自家製麺支那そば 晃や
いわゆる弘前駅の駅裏、青森銀行城東支店の隣にあった饂飩屋が改装し、ラーメン屋としてオープンした。自家製麺を謳っているだけあって、結構味には自信があるのだろうか。
店に足を踏み入れると、券売機が現れる。最近この手の店が多くなっているような気が。 その中で、無性に気になった支那ワンタンをチョイスしてみた。
店内は、テーブル席が5つにカウンターが5席。昼をちょっと過ぎた時間帯ではあったが、それほどの混雑ではなかった。
国内産の素材にこだわっているらしく、テーブルには蘊蓄の書かれたご挨拶が置かれている。
運ばれてきたラーメン（昔なつかし支那そば）は、魚介系のバランスが適度に取れた透き通ったスープに、思ったよりやや細めの麺。その上にワンタンが乗っている。
ワンタンはモチモチつるつるで、父が生きていれば、かなり好んだ食感だろうと一人ほくそ笑んだ。ちなみにワンタンは皮のみで、いわゆる餡は入っていない。
麺とスープの相性もよく、均衡の取れた味。個人的には結構好きな味だった。
この他塩ラーメン（はま塩）もあり、こちらもなかなか旨そうだった。
ただ、店員が不慣れなのか、挨拶もぎこちないし、間違えて運んでくるし、まだまだ指導が行き届いていないな、といった感じ。今後に期待。
サイドメニューも充実しているが、その中でも妻が頼んだ定食、かなりお得感アリ。腹を空かせた男性諸氏であれば、是非この定食をオーダーすることをお勧めしたい。
営業時間は昼が11時から15時まで、夜は17時30分から20時30分まで、定休日はないようだが、麺、スープがなくなり次第終了とのこと。
場所は弘前駅城東口を出て右手に道なりに進むと、2つ目の信号の手前右側。駅からだと徒歩5分程度。
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